Cucina

Quando si tratta di cucinare e preparare piatti deliziosi, la freschezza degli ingredienti è fondamentale, e gli uova non fanno eccezione. Spesso ci troviamo a chiedere come verificare se un uovo è ancora buono da consumare. Se non si ha a disposizione la data di scadenza e si vuole evitare di sprecare cibo, è utile … Leggi tutto

Preparare pancake alti e soffici è un obiettivo per molti appassionati di cucina, e qualcuno avrà sicuramente notato quanto possa essere difficile farli lievitare correttamente e avere la consistenza perfetta. Un trucco semplice, ma estremamente efficace, è dividere tuorli e albumi mentre si preparano gli ingredienti. Questo metodo, spesso sottovalutato, permette di ottenere un impasto … Leggi tutto